Интернет-магазин представительского класса

+7 (968) 644-16-93

Заказать звонок

Задать вопрос

Войти

info@spgroupp.com

г. Москва, ул. Ижорская 3

Избранные товары 0 Корзина 0

Контактная информация

г. Москва, ул. Ижорская 3

info@spgroupp.com

Блог

За все время

2026

2025

2024

2023

Как пожарить рыбу на сковороде: выбор вида, панировка и время обжарки

Рецепты из рыбы

24 августа 2026

Как пожарить рыбу на сковороде: выбор вида, панировка и время обжарки

Хрустящая корочка и сочная середина — вопрос техники, а не удачи. Разбираем, какую рыбу брать, какую панировку выбрать, на каком огне жарить и сколько по времени, чтобы филе не развалилось и не прилипло.

Лобстер и омар — в чём разница между ними

Морепродукты

24 августа 2026

Лобстер и омар — в чём разница между ними

Лобстер и омар — это одно и то же животное, просто названное по-разному. Объясняем происхождение путаницы, чем европейский омар отличается от американского, где больше мяса и как выбрать качественный продукт.

Температурные режимы хранения рыбы: −18, −25 и 0…+2 °C — что и почему

Бизнесу

23 августа 2026

Температурные режимы хранения рыбы: −18, −25 и 0…+2 °C — что и почему

Почему −18 °C стало стандартом, что даёт −25 °C и когда охлаждение до 0…+2 °C выгоднее заморозки. Разбираем режимы по этапам холодовой цепи, допустимые отклонения и стоимость ошибки.

Сёмга и лосось — это одно и то же? Разбираем путаницу в названиях

Рыба

23 августа 2026

Сёмга и лосось — это одно и то же? Разбираем путаницу в названиях

Сёмга — это конкретный вид, атлантический лосось. А «лосось» — название целого семейства, куда входят ещё кета, кижуч, горбуша, нерка и форель. Объясняем, откуда взялась путаница и как читать этикетки.

Рыба на гриле: какие виды не разваливаются и как жарить стейки

Рецепты из рыбы

22 августа 2026

Рыба на гриле: какие виды не разваливаются и как жарить стейки

Главная проблема рыбы на гриле — она прилипает и разваливается. Разбираем, какие виды держат форму, как подготовить решётку, сколько жарить стейки разной толщины и что делать с нежным филе.

Калибры креветок: 16/20, 21/25, 41/50 — как читать маркировку и что выбрать

Морепродукты

22 августа 2026

Калибры креветок: 16/20, 21/25, 41/50 — как читать маркировку и что выбрать

Что означают цифры на упаковке креветок, почему один и тот же калибр даёт разное количество штук, чем отличаются ванамей и тигровая и как посчитать реальную цену порции. С таблицей калибров.

1 2 3 4 ... 12