Виды креветок и отличия в способах их очистки

28 июня 2024 0:00

Креветки — популярный морепродукт, который часто встречается на прилавках магазинов. Однако не все знают, какие виды креветок существуют и чем они отличаются.

Креветки — один из самых популярных морепродуктов в России. Они используются в роллах, пастах, салатах, жарятся на огне. В этой статье мы расскажем о самых популярных видах креветок, представленных в российских магазинах.

Виды креветок

Атлантические креветки.

Этот вид креветок обитает в Атлантическом океане и имеет небольшие размеры. Атлантические креветки обычно продаются в панцире, так как это позволяет сохранить их свежесть и аромат. Они доступны по цене и пользуются популярностью среди покупателей.

Тигровые креветки.

Тигровые креветки получили своё название из-за характерных полосок на панцире. Они крупнее атлантических креветок и могут достигать размеров до 30 сантиметров. Тигровые креветки чаще всего продаются в очищенном виде, что облегчает процесс приготовления.

Королевские креветки.

Королевские креветки (их также называют "ваннамей") — это ещё один крупный вид креветок, который может достигать размеров до 25 сантиметров. Они имеют более нежное мясо и сладкий вкус по сравнению с другими видами креветок. Королевские креветки также доступны в очищенном виде.

Типы очистки креветок

Целиком: креветки остаются в панцире с головой и хвостом.

Без головы: креветки очищены от головы, но оставлены в панцире.

Очищенные: креветки полностью очищены от панциря, головы и хвоста. Встречается также вид очистки креветок, при котором оставляют хвост.

Выбор между чищенными и нечищенными креветками зависит от ваших предпочтений и потребностей. Нечищенные креветки с головой — это натуральный и вкусный вариант, а чищенные креветки без головы — удобный и быстрый. Главное, выбирайте качественный продукт и соблюдайте правила гигиены при приготовлении пищи.

Товары

Все 32

Креветки 32

Назад к списку